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新鲜水果保存攻略,如何才能保留住其活性!

来源:绿叶水果丨水果加盟 发布时间:2019-08-12 浏览量: 

  水果是我们现在很常见的美食之一,很多时候都有剩余的情况,或者水果未熟等,那么我们要如何用好的方法来保存原有的新鲜和口感呢?有了好的方法处理这样就能带来很好的便利了。

新鲜水果保存攻略,如何才能保留住其活性!

  如果买到尚未熟透的,不但不好吃,而且有可能伤害身体健康,应该如何保存它们放置于常温下等熟度够了,再放到冰箱中保存,冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。

  硬皮水果建议直接放进冰箱中,如:西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。

  薄皮和软皮的水果,先装到塑胶袋后再放进冰箱中。如苹果、梨子、芒果等。

  较特别的是荔枝和龙眼这两种水果,如果长时间放在冰箱内,外壳会变干硬变黑,并影响到果肉风味,所以建议您在装入塑胶袋前,先在水果上喷洒少许水分,就可以保持果肉的新鲜口感。荔枝更可以一颗颗的以剪刀剪下,浸入盐水中几分钟后捞起,再装入塑胶袋放入冰箱中,更可长时间保持风味。

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