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经营水果店如何赚钱?用互联网思维开店

发布时间:2019-08-21 来源:绿叶水果 点击量:

  水果是现在人们都离不开的食物,随着生后品质的提升,水果店的经营范围也在提升,摊贩,小店,直营店,大型水果店等都出现在了我们的生活中,但是想要经营好一家水果店,在考虑到同行的竞争和水果的本质,经营模式也会随着变化,那么现在经营水果店有那么经营方式呢?

  一、打响名号+调整价格

  有的水果店刚开业不久,生意就日日火爆。早在开业之前,他们就在微信公众号上打响了广告,宣传力度很大。到了开业那天,店里所有的水果都有一定程度的降价促销,很多慕名而来的顾客买到了物美价廉的水果后,心满意足地离开,自然就成了他们的忠实客户。

  据了解,水果店里车厘子、杨梅、荔枝等不易保存、容易损耗的水果都是从外地空运而来,以保证水果到店后还能新鲜如初。又因水果价格容易受外界影响,波动较大,所以水果店会根据进价的变动及新鲜度的变化,实时调整价格,争取让顾客买到品质好、价格低的水果。

  二、关注微信+外卖下单

  有一些水果店,开通了自己店铺的微信公众号。在顾客付款的时候,收银员会告诉顾客自己店铺的公众号,通过手机平台,及时发布产品信息,不定时地开展一些优惠促销活动,以此吸引顾客关注。

  在客户使用微信付款的时候,收银员会提醒他们添加店长的个人微信。互相成为好友之后,顾客想吃什么水果,需要多少量,只要通过微信留言,店长就会根据他们的需求挑选好水果,并安排员工送货上门。

  三、勤进快销+保证品质

  因为水果容易腐烂,商家在进货时都会坚持小批量、多品种、短周期的原则,以勤进促快销,以快销促勤进。根据目标市场的商品需求状况,决定水果的采购数量,避免盲目采购。有的水果店的工作人员会将每天的销量上报给总店,由采购人员进行分析,每次大概运送多少车的水果,才能保证产品不脱销,并且同一批水果都能在三天内销售完毕。

  水果到店以后,工作人员马上进行质检,把已经开始腐烂的水果挑出来处理掉。质检完成后,部分水果要用相应规格的包装盒进行分装。放入冰柜的水果不能清洗,而要用扎了孔的塑料袋或纸袋装好,在防止果实水分蒸发的同时,保持透气。

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